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宮崎から世界に牛肉を輸出する尾崎宗春さんの、『尾崎牛』だけでとったスープです。
全く脂分を感じさせず、透明ですっきりした美しいクリアスープは、尾崎さんの牛への愛が凝縮されています。
尾崎牛を育てる飼料はビールの搾かす（大麦）にビール酵母をたっぷり入れて半年間寝かせて充分発酵させ、それにトウモロコシ、大麦、小麦、大豆などの穀物11種類ブレンドした発酵飼料です。4つある胃袋の特性を生かし腸内細菌を活性化させて健康に育てられています。もちろん、牛に食べさせる飼料には抗生物質、防腐剤、成長ホルモンは使用していません。
※食塩無添加です。

飼い主さんが楽しむには、少量の塩やお好きなスパイスを。
（温めた後にカルダモンをひとつまみ加えたり、ベイリーフを入れて飲んでいただければ美味しい上に美容と健康に良いですよ！）
もちろん、お料理にもお使いください。カレーやシチュー、韓国風の料理などがプロのような味になります！

犬にはそのまま、手作りゴハンやドッグフードにかけても良いですし、お散歩帰りにお水の代わりに飲ませるのも良いです。

【栄養成分】（100g中）
熱量・・・5kcal
タンパク質・・・1.2g
脂質・・・0.0g
炭水化物・・・0.0g
食塩相当量・・・0.06g